家用電開水器：家用電開水器一般使用于家庭的廚房，可安放于廚房洗菜盆下放，或壁掛于櫥柜壁上，體積小巧，以自來水或凈化水為水源，開水可用于飲用、煮飯、煲湯、燙菜、餐具及嬰兒物品消毒等。家用電開水器功率一般在800W-1500W之間，普通家庭電路都可以承受。

“傳統(tǒng)的電開水器由于結(jié)構(gòu)問題，確實(shí)存在‘千滾水’”，鞍山開水器介紹說，千滾水就是在電熱開水器中反復(fù)煮沸的水。在查閱了一些資料后獲悉，因煮沸過久，“千滾水”中不揮發(fā)性物質(zhì)如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。

長(zhǎng)期喝這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹?；蚴窃斐蓹C(jī)體缺氧，出現(xiàn)頭暈、胸悶、惡心等癥狀。如果是老人、小孩、孕婦、體弱多病的人，長(zhǎng)期飲用這種水，造成的危害可能更大。

其次談能耗問題。因開水器用水集中且量大，隨之而帶來的是加熱功率也較大，少則幾個(gè)千瓦，多則幾十千瓦，且日夜不停的保溫加熱。即便是一、二十人喝水的場(chǎng)所，一天所用開水量也不足50升，但多數(shù)時(shí)候?yàn)橛靡粔厮畢s也要燒開整個(gè)開水器中一大水箱水，

使得能源產(chǎn)生大的浪費(fèi)。鞍山開水器廠家介紹說，在著用量過剩的問題，尤其人們對(duì)傳統(tǒng)式開水器已經(jīng)形成了這樣的使用習(xí)慣：用水少選擇小功率、小容積式;用水多選擇大功率、大容積的開水器。