鞍山開水器也稱開水爐，是為了滿足較多人員飲用開水的需求而設(shè)計(jì)、開發(fā)的一種利用電能或其它燃料燃燒轉(zhuǎn)化為熱能而生產(chǎn)開水的飲水設(shè)備。開水爐按照加熱源可以分為電熱式開水爐和蒸汽式開水爐，其中電熱式開水爐又根據(jù)加熱原理不同而分為：傳統(tǒng)式開水器、沸騰式開水器、步進(jìn)式開水器、即開式開水器、熱推即熱式和電磁開水器。

商用電開水器：商用電開水器是運(yùn)用于各個(gè)公共的商業(yè)性場(chǎng)合，體積較大，容量一般在15升以上。功率一般在3KW以上，高可達(dá)到21KW?！?/p>

寫字樓里的白領(lǐng)平時(shí)喝的水，大都是開水房電熱開水器里燒出來的。可是你知道嗎？這些水由于反復(fù)煮沸而被稱為“千滾水”，能夠產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。昨天，江蘇省疾控中心的專家證實(shí)，所謂“千滾水”，其實(shí)是“老化水”的一種。

鞍山開水器廠家介紹說除了含有有害物質(zhì)以外，飲用后還會(huì)影響人體正常代謝。專家建議，喝純凈水。當(dāng)然，飲水機(jī)里的純凈水也要注意喝新鮮的，放置太久一樣不能喝。從一些廠家獲悉，近年研發(fā)的一些新式電開水器能夠避免這種“千滾水”。

根據(jù)熱力學(xué)相關(guān)理論，大量蒸汽在冷凝為液態(tài)時(shí)會(huì)釋放大量的熱能，如果能將這些熱量回收利用，對(duì)還沒有進(jìn)行加熱的冷水提前預(yù)熱，將會(huì)大大降低冷水被加熱時(shí)的能耗。因此，本文設(shè)計(jì)了一種蒸汽回收通道，此通道與底部冷水箱想通，這樣就可以起到提前預(yù)熱冷水的作用。